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保鮮冷藏庫(kù)一般溫度是-23℃~5℃，保鮮冷藏庫(kù)廣泛應(yīng)用于肉類、乳制品、果蔬、食品、水產(chǎn)、血站、花卉、實(shí)驗(yàn)室、制藥廠、化工原料等多個(gè)行業(yè)。
一、建造保鮮冷藏庫(kù)有哪些優(yōu)勢(shì)
1.保鮮冷藏庫(kù)的降溫設(shè)備能使貨物達(dá)到凍結(jié)狀態(tài)，長(zhǎng)時(shí)間保持貨物的新鮮程度和色澤。
2.保鮮冷藏庫(kù)具有良好的制冷設(shè)備，使貨物在貯藏時(shí)能達(dá)到所要求的溫度和效果。
3.保鮮冷藏庫(kù)庫(kù)體可根據(jù)用戶需要隨意組合、分隔或加大、減小。
4.保鮮冷藏庫(kù)的圍護(hù)結(jié)構(gòu)具有良好的防潮和隔熱的材料，密封性好。
5.保鮮冷藏庫(kù)庫(kù)體采用聚氨酯或聚苯乙烯雙面彩鋼保溫板，根據(jù)保鮮冷藏庫(kù)的設(shè)定溫度，選用更合適厚度的保溫板，使保溫效果達(dá)到更好，而耗電量達(dá)到更少。
6.具有精確的調(diào)濕措施裝置。
二、建一個(gè)保鮮冷藏庫(kù)必須要讓保鮮冷藏庫(kù)得到合理的利用，在保鮮冷藏庫(kù)建造時(shí)必須從以下幾個(gè)方面考慮:
1.確定好保鮮冷藏庫(kù)規(guī)模有多大，保鮮冷藏庫(kù)的規(guī)模不宜過(guò)大也不能過(guò)小。太小的話達(dá)不到增收的目的，太大的話，如果無(wú)法收購(gòu)到產(chǎn)品所需要的數(shù)量，且造成保鮮冷藏庫(kù)閑置，耗電量的增加，導(dǎo)致不必要的浪費(fèi)。所以確定適度的規(guī)模也很重要，更好在可受經(jīng)營(yíng)和管理的范圍之內(nèi)。
2.地理位置也很重要，如果保鮮冷藏庫(kù)里面存放的是果蔬，那么更好選擇種植菜農(nóng)戶比較集中的地方，種植的農(nóng)戶越多，才能保證有足夠的果蔬貯藏，以免造成保鮮冷藏庫(kù)置閑，只有選擇優(yōu)越的地理位置，才有利于產(chǎn)品的運(yùn)輸和銷售，提高保鮮冷藏庫(kù)運(yùn)營(yíng)的經(jīng)濟(jì)效益。
三、選購(gòu)保鮮冷藏庫(kù)的時(shí)候需要注意些什么呢？
1.按照客戶需求結(jié)合保鮮冷藏庫(kù)設(shè)計(jì)方案，選配適合庫(kù)板，和制冷機(jī)組設(shè)備，在整體的保鮮冷藏庫(kù)構(gòu)造上首先確保安全問(wèn)題。
2.確保降溫速度，將食品迅速降低到微生物生長(zhǎng)活動(dòng)溫度之下，有利地抵制微生物的增長(zhǎng)及其生化反應(yīng)。
3.選用優(yōu)質(zhì)制冷機(jī)組，將低溫及濕度對(duì)冷凍庫(kù)內(nèi)所儲(chǔ)藏的食物危害性下降到更低程度。
4.減少冷凍食品內(nèi)水份流失，解凍時(shí)損傷小；能有效避免冷藏冷凍庫(kù)內(nèi)食品之間生成大的冰晶體。
在保鮮冷藏庫(kù)建造安裝前，對(duì)保鮮冷藏庫(kù)有一定的了解，才有助于我們選擇優(yōu)質(zhì)的保鮮冷藏庫(kù)安裝工程公司，建造質(zhì)量有所保障，價(jià)格合適、用途合理的保鮮冷藏庫(kù)。
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